“天生曰鹵，人生曰鹽”，“咸則鮮”“好廚師一把鹽”“菜咸好下飯”。

  直至今日，民間還一直流傳著關(guān)于“鹽”的諸多說(shuō)法，就連形容平常的百姓生活都離不開(kāi)“柴米油鹽”四字。

  愛(ài)吃鹽，口味重，似乎是刻在我們DNA里的味覺(jué)慣性。

  其實(shí)以下食物都含有1g鹽

半塊豆腐乳；1/3勺火鍋底料；1湯匙生抽；4/5湯匙老抽；半個(gè)咸鴨蛋

1小把掛面；2片吐司；20片餅干；2把瓜子；30片薯片

  甚至吃著很甜，也含有1g鹽

2顆話梅肉；2塊果脯；1個(gè)甜甜圈；2塊奶油蛋糕

  有的食物天生就帶鹽（以下每份食物含有1g鹽）

一把茴香（約200g）；一把芹菜（約250g）；一把茼蒿（約250g）；一小把蝦皮（約200g）

   根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，成年人的每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以下。

   然而，中國(guó)成年人的平均每日鹽攝入量為10克，是世界衛(wèi)生組織推薦量的兩倍。

   雖然“鹽”多必失，但我們倒也不必陷入“聞鹽色變”的誤區(qū)。
   具體該怎么做呢？其實(shí)只要做好這幾點(diǎn)，減鹽完全可以很簡(jiǎn)單！

1、少吃加工食品，多吃新鮮果蔬

  罐頭、腌制品、速食面、香腸等都是“鹽分大戶”，能不吃就不吃！盡量選擇新鮮食材，自己動(dòng)手做飯，牢牢將健康掌握在自己的手中。

2、學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽
  

   選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)要學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表，一定要注意鈉含量，盡量選擇低鈉，有些東西吃起來(lái)不咸，卻偷偷加了很多鹽。1克鹽≈400毫克鈉，有的小零食可能你吃上一小包就已經(jīng)吃超了每日鹽分的攝入量！

3、養(yǎng)成清淡口味，做菜少加鹽

  據(jù)研究顯示，家庭廚房貢獻(xiàn)了中國(guó)居民膳食鈉來(lái)源的 70%～80%。在家烹飪時(shí)可使用限鹽勺，盡量多使用清蒸、煮后蘸汁或者涼拌等低鹽的烹飪方式，不僅可以降低用鹽量，還能減少帶鹽湯料和食物的接觸時(shí)間。

4、選用低鈉調(diào)味品

   減鹽減鹽，其實(shí)并不只是少放鹽就行，既然不能避開(kāi)使用調(diào)味品，那就優(yōu)先選擇鈉含量低的調(diào)味品。

   好生抽，源自好原料。長(zhǎng)康薄鹽生抽選取綠色種植的脫脂大豆，從源頭開(kāi)始承諾，只為每一滴都至純至鮮，每一餐都可口安心

   長(zhǎng)康薄鹽生抽的發(fā)酵期達(dá)180天以上，每個(gè)階段均對(duì)發(fā)酵溫度及攪拌強(qiáng)度設(shè)定了具體且嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行嚴(yán)密的控溫發(fā)酵制度，使得醬油的鮮味更為突出，這正是長(zhǎng)康薄鹽生抽在口感上更勝一籌的核心秘訣。

   采用世界先進(jìn)壓榨技術(shù)，采集優(yōu)質(zhì)生抽的原汁精華，完整保留成熟發(fā)酵的營(yíng)養(yǎng)，色澤紅潤(rùn)油亮，香味自然醇厚。

   長(zhǎng)康之所以能夠?qū)崿F(xiàn)溫和且有效的減鹽，正是依靠國(guó)內(nèi)頂尖水平的設(shè)備支持。經(jīng)過(guò)研發(fā)團(tuán)隊(duì)多次嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)比實(shí)驗(yàn)，"30%"的減鹽比例被確定為最終方案，不僅確保了所生產(chǎn)的生抽既能保持原有的鮮美口感，還能滿足消費(fèi)者對(duì)減鹽的健康需求。